Unilever ailesine 2009 yılında Lipton Marka Müdürü Yardımcısı olarak katılan Mine Mavi, Sana, Becel, Calve, Knorr Marka Müdürlüğü görevlerinin ardından Kasım 2016’da Türkiye, Kuzey Afrika, Orta Doğu ve Rusya Gıda Kategorisi Marka Müdürlüğü ve sonrasında bölgenin Dondurma Kategorisinde Kıdemli Marka Müdürü görevini üstlendi. 2020 yılında Unilever Türkiye, Orta Asya ve İran Ev ve Hijyen Kategorisi Pazarlama Direktörlüğüne atandı. 1 Temmuz 2022 tarihinde Unilever’in küresel Compass organizasyon yapılanması doğrultusunda Türkiye ve Orta Doğu Gıda Kategorisi Lideri olarak atandı.