Tiyatro, sinema ve televizyona uzanan oyunculuk kariyeri boyunca unutulmaz projelere ve çok sevilen karakterlere hayat veren İstanbul Üniversitesi Belediye Konservatuarı Tiyatro Bölümü mezunu Demet Akbağ, profesyonel kariyerine 1981 yılında Gönül Ülkü & Gazanfer Özcan Tiyatrosu’nda başladı.

80’li yıllarda Şan Tiyatrosu, Kent Oyuncuları, Hadi Çaman Yedi Tepe Oyuncuları, Devekuşu Kabare, Dormen Tiyatrosu ve Orta Oyuncular gibi tiyatro topluluklarıyla çalışarak unutulmaz oyunlarda sahneye çıkan Demet Akbağ, kamerayla da ilk kez bu yıllarda tanıştı. ‘Baldız ile Bacanak’ dizisiyle dikkat çeken Akbağ, 1987’de Magazin Gazetecileri Derneği tarafından Yılın Televizyon Yıldızı seçildi.

Sinemaya Kemal Sunal’ın başrolünü oynadığı ‘Davacı’ filmi ile giriş yapan Demet Akbağ, 1994 yılında ‘Tersine Dünya’ filmdeki performansıyla Antalya Film Festivali’nde En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu ödülüne layık görüldü. 1995 yılında başrolünü oynadığı ‘Otogargara’ oyunu (1995-98), Demet Akbağ’ın Yılmaz Erdoğan’la uzun yıllara yayılan ve halen devam eden verimli işbirliğinin ilk ürünü olurken Beşiktaş Kültür Merkezi’nin de temellerini attı. Aynı yıl yayına giren ve Türkiye televizyon tarihine adını altın harflerle yazdıran BKM imzalı ‘Bir Demet Tiyatro’, 2001 yılına kadar süren altı yıllık ekran yolculuğu süresince seyircinin gönlünde taht kurdu.

Bu dönemde ‘Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?’ (1998-2002), ‘Bana Bir Şeyhler Oluyor’ (2002-2004) ve ‘Haybeden Gerçeküstü Aşk’ (2004-2007) oyunlarında başrolü üstlenen Demet Akbağ, ‘Sen Hiç Ateşböceği Gördün mü?’ oyunundaki performansıyla 1999 yılında Afife Tiyatro Ödülleri’nde Yılın En Başarılı Müzikal / Komedi Kadın Oyuncusu ödülü aldı.

2001 yılında ‘Vizontele’ filmiyle gişe rekorları kırarak yerli sinemanın ikinci baharının en önemli yüzlerinden biri olan Akbağ, ‘Vizontele’de canlandırdığı Siti Ana karakteriyle Antalya Altın Portakal Film Festivali’nde En İyi Kadın Oyuncu ödülüne layık görüldü. 2000’li yıllarda ‘Vizontele Tuuba’ (2003), ‘Neredesin Firuze’ (2004), ‘O... Çocukları’ (2008) ve ‘Eyyvah Eyvah’ (2010) gibi milyonlarca seyirciyi sinema salonlarına çeken filmlerde başrolde yer alan Demet Akbağ, tiyatro ve televizyonun ardından sinema dünyasının da en önemli yıldızlarından biri haline geldi.

Bu dönemde ‘Sen Harikasın’ (2009), ‘İstanbul’un Altınları’ (2011), ‘Benzemez Kimse Sana’ (2012), ‘Sevdaluk’ (2013), ‘Çok Aramızda’ (2018), gibi dizi ve TV programları da yapan Demet Akbağ, tek kişilik gösterisi ‘Bir Demet Muhabbet’ (2016) ile de sahneye çıkmaya devam etti.

Art arda ‘Eyyvah Eyvah 2’ (2011), 'Kurtuluş Son Durak' (2012), 'Hükümet Kadın' (2013), 'Hükümet Kadın 2' (2013), 'Eyyvah Eyvah 3' (2014) filmlerinde rol alarak sinemada seyircisiyle buluşmaya devam eden ve unutulmaz karakterlere imza atan Demet Akbağ, 2014 yılında ise Nuri Bilge Ceylan’ın ‘Kış Uykusu’ filminde rol aldı. Cannes Film Festivali’nde Altın Palmiye kazanarak Türkiye sinema tarihinin en büyük ödülünü kazanan film, Demet Akbağ’ın uluslararası arenada da tanınmasını sağladı. 

2015 yılından bu yana ‘Nadide Hayat’ (2015), ‘Görevimiz Tatil’ (2018), ‘Hedefim Sensin’ (2018) ve ‘9 Kere Leyla’ (2020) filmlerinde başrolde yer alan Akbağ; 2020 yılında ‘Akrep’ dizisiyle uzun bir aradan sonra TV ekranında da bir dizi ile yerini aldı.

Demet Akbağ, 2022 yılında 15 yıllık aranın ardından tiyatro sahnesine dönerek Yılmaz Erdoğan’ın kaleme aldığı ‘Aydınlıkevler’ oyununda seyirciyle buluştu ve gördüğü büyük ilgiyle kapalı gişe olarak devam eden oyunda Zühre karakterine hayat verdi.